Tomahawk
Es una pieza de carne de bovina premium con forma de hacha, ya que cuenta con un filete grueso en su parte superior y luego cuenta un hueso limpio de costilla en su parte inferior. Es un corte suave y jugoso con grasa intramuscular e intermuscular, que brinda una excelente presentación a los platillos.
Especificaciones de producto
Corte proveniente de parte del lomo y de la costilla de res.
-
Mantener refrigerado con una temperatura de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
-
Al descongelar no volver a congelar, mantener en refrigeración y consuma de inmediato.
-
Es una pieza de carne ideal para preparar en asados, a la plancha y al horno
