Cacho de paleta
Lomo ancho
T bone Steak
New York steak
Tomahawk
Picaña de res
Arrachera madurada
Ribeye u ¨Ojo de bife¨
Osobuco
Bolita de Res
Entraña
Lomo de Aguja
Arrachera sin madurar
Trocitos de Res
Rabo de Res
Bistec de Primera
Mano de Piedra
Lengua de Res
Lomito
Bistec Popular
Cesina
Quititeña
