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Pollo

Salchichón con papas

Prueba esta deliciosa receta casera.
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Ingredientes

  • 200g de Salchichón en tajadas
  • 4 papas peladas partidas en tajadas no muy delgadas
  • 2 cdas de cebolla picada
  • 2 cdas de tomate picado
  • 1 taza de arvejas
  • 1/2 cdta de achiote
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Cocina las papas, escúrrelas y resérvalas.
  • En una sartén con un poco de aceite sofríe la cebolla hasta que esté transparente, adiciona el tomate, el salchichón, las papas y el agua.
  • Cocina durante 5 minutos.
  • Disuelve la maicena y el color en un poco de agua, adiciona a la mezcla anterior y cocina hasta que espese.

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