Picaña de res
Es una pieza de carne de bovina premium que tiene una forma triangular, cuenta con una capa de grasa externa lo que le brinda un gran sabor y jugosidad.
Especificaciones de producto
Corte proveniente de parte trasera de la res, en la parte inferior del lomo de la res. Su origen se dio en Brasil y luego se popularizó en el mundo entero.
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Mantener refrigerado con una temperatura de 0°C a 4 °C y en congelación a -18 °C.
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Al descongelar no volver a congelar, mantener en refrigeración y consuma de inmediato.
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Es una pieza de carne ideal para preparar a la parrilla, al horno, a la plancha
